(Dette er et utdrag fra en artikkel på nettsiden Matjordløftet)

Over 400 elever i Moss og Råde har fått være med på skoleprogrammet om jordvern. Tor C. Idland, INSPIRIA science center

Elevene har gravd poteter på åkeren i sol og regn, lært om matjord og matproduksjonen, hva som blir overskuddsmat og hvordan vi kan motvirke matsvinn.

– Vi har tro på at dette setter seg i hjertene på elevene, når de får lov til å være ute og kjenne jorda i fingrene, være med på traktor-reisen, får høre hvor viktig det er å bevare den jorda vi har og naturen rundt, sier Lise Borgen-Johansen, som er formidler hos INSPIRIA science center.

Det er vitensenteret INSPIRIA som har ansvar for undervisningsopplegget Jordvern skole, og skal gi unge forståelse for hva jordvern innebærer.

Fra jord til bord

Det  er elevene på 10. trinn på ungdomsskolene Bytårnet, Verket, Rygge og Råde som har vært med i denne omgangen, og de to skolene som ikke var med i høst, har førsteprioritet neste år. Etter høstferien får elevene tilsendt et etterarbeid knyttet til kompetansemål i naturfag.

Borgen-Johansen forteller om ivrige og fornøyde ungdomsskole-elever i potetåkeren på Tomb:

Landbrukssjef Harald Urstad i Moss kommune sammen med elevene på jordet på Tomb videregående skole. Tor C. Idland, INSPIRIA science center

– Du skulle sett dem ut på åkeren der! De hadde hvite, pene sko, men det brydde de seg ingenting om, forteller Borgen-Johansen. 

På Støtvig fortalte kjøkkensjefen forteller om hvordan hotellet arbeider med lokalmat og bruker råvarer fra egen kjøkkenhage, før elevene får servert et måltid basert på innkjøp fra Plateful, dagens siste stopp. Her gjennomførte de også en kunnskapsløype. 

Elevene fikk innblikk i hele reisen fra jord til bord, og fikk se hvordan jordvern, lokal matproduksjon og reduksjon av matsvinn henger sammen. Elevene fikk også innblikk i ulike yrkesvalg og om læreplasser, på de ulike stedene de besøkte.

Du kan lese hele artikkelen her: 
Jordvern på timeplanen i Moss og Råde

Tor C. Idland, INSPIRIA science center