Østfold dyrker

Østfold dyrker er en kampanje som skal inspirere flere til å dyrke litt mer selv, bruke lokale råvarer og bli tryggere på hvordan mat faktisk blir til. Kampanjen handler ikke om å bli selvforsynt over natta, men om å ta små steg mot økt bevissthet, kunnskap og lokal robusthet.

Bli med du også!

Vil du dyrke mer selv? Delta på arrangementer? Lære noe nytt? Eller inspirere andre? Følg kampanjen videre og bli med på å dyrke kunnskap og matglede i Østfold.

Vil du begynne med det samme - følg oppskriften under for å dyrke dine egne poteter eller eget epletre!

Ordfører Simen Nord har satt poteter midt i Moss sentrum - så til høsten skal det høstes mat i gågata i Moss!

Hvorfor Østfold dyrker?

Verden rundt oss er i endring. Klimaendringer, høyere matpriser og usikkerhet rundt matsikkerhet gjør det viktigere enn noen gang å ta vare på lokal kunnskap og lokale ressurser.

Det handler ikke om at alle skal bli selvforsynte over natta. Det handler om å inspirere flere til å prøve, lære og oppdage hvor mye glede, kunnskap og verdi som finnes i å dyrke noe selv.

Østfold dyrker er et samarbeid mellom kommuner, organisasjoner og fagmiljøer som ønsker å styrke kunnskap om lokal matproduksjon, dyrking og bærekraftige lokalsamfunn.

Prosjektet skal bidra til økt engasjement rundt selvforsyning, dyrkeglede og bruk av lokale ressurser, både i byer og bygder.

Slik setter du poteter i jord :

1. Lag furer eller hull ca. 10–15 cm dype.  
2. Legg potetene med spirene opp, ca. 30 cm mellom hver. 
3. Dekk potetene med ca 5 cm jord og vann lett. 
4. Når plantene vokser, etterfyll jord rundt stilken (kalles hypping). 
5. Vann ved tørke 

Slik setter du poteter i potte:

1. Fyll potta halvveis med jord 
2. Legg oppi i en potet 
3. Fyll jord ca 5 cm over poteten 
4. Vann lett. 
5. Når plantene vokser, etterfyll jord rundt stilken (kalles hypping). 
6. Vann ved tørke, men de må ikke være våte på beina (ikke stå i vann) 

Høsting:

Etter 8–12 uker kan dere høste egne poteter.

Mer info finner du på sidene under her

Slik dyrker du poteter i kjøkkenhagen – Nibio

Dyrke potet i bøtte

Om epletredyrking:

1. Grav et hull som er litt større enn rotklumpen. 
2. Sett treet slik at podepunktet er over bakkenivå. 
3. Fyll på jord, trykk lett til og vann godt. 
4. Vann ved tørke den første tiden etter planting. 

Har du spørsmål, kan du kontakte: 

• Marit Haakaas, daglig leder Klima Østfold, marithaa@ofk.no, tlf 913 20 640 
• Charlotte Forsberg, prosjektleder Klimasmart landbruk/AgroEcology, charlottf@ofk.no, 924 46 245 
• Martin Norderhaug, kommunikasjonsrådgiver, egiln@ofk.no, 957 70 687